Wie kommt der Käse in das Wachs?

Bei diesen kleinen runden Käsedingern fragt man sich, wie kommt das Wachs aussen rum, beziehungsweise, wie kommt der Käse in die Hülle. Hierzu wird folgendes gemacht. Die Kuh heimlich mit Wachs anfüttern. Kann in Form von grünen oder beigen Kerzen zum Futter gelegt werden. Docht vorher entfernen. Dann regelmäßig den Bauch massieren bzw. die Mägen durchwalken. Beim Melken wie gewohnt vorgehen, aber Plastikfolie unter den Euter halten, damit das Milch-Wachs-Gemisch in die richtige Form kommt. Dann der Natur ihre Lauf lassen und den Käse entstehen lassen. Vor dem Verzehr der Kuh für ihre Unterstützung danken.

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